METIGNY 80270 LA FERME DES SOURCES FARINES BIOLOGIQUES

FARINES A PAIN BIOLOGIQUES
FARINES BIOLOGIQUES EN PICARDIE

Bien manger devient chose impossible ! Avec les différents scandales alimentaires, j'ai décidé d'accorder encore beaucoup plus de mon temps à la fabricationde produits pour l'alimentation de ma famille. A commencer par tous les aliments à base de farine. J'ai trouvé un producteur de farines BIO tout près d'Airaines en Picardie chez qui je m'approvisionne en farines biologiques de différentes textures : " LA FERME DES SOURCES DE L'AIRAINES ".

Directement du producteur au consommateur ! Cela me permet en particulier d'offrir à ma famille un pain biologique réalisé au levain naturel que nous dégustons chaque jour avec beaucoup de bonheur. En mélangeant blé et  épeautre sous des farines plus ou moins complètes, moulues sur meules de pierre, je réalise pains, patisseries, pâtes fraiches, pates à pizzas pour mon plus grand plaisir et celui de mes hôtes.

Etant passionné par la cuisine, je pense que je ne tarderai pas à vous livrer quelques recettes. Je me souviens l'été dernier d'une tarte à la rhubarbe réalisée avec une farine de petit épeautre qui n'a pas fait " long feu " sur la table, et j'aimerais vous faire partager ce plaisir et vous donner l'envie de cuisiner des produits sains et généreux pour notre organisme.

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Une autre alimentation est certainement possible ; il suffit de le vouloir !

 

Pour ceux qui aiment le pain complet je vous ai photographié le pain de ce matin qui a déjà pris une bonne claque au petit déjeuner  après le passage des enfants !

 

Pour information, La ferme des sources de l'Airaines est aussi productrice de viandes bovines BIO et de lentilles vertes bio : à tester ! 

Pour ceux qui veulent prendre soins d'eux la ferme possède également un cabinet d'esthétisme.

PAIN BIO
PAIN COMPLET MAISON AVEC FARINES BIOLOGIQUES